SIAL Brazil promove palestras sobre setor de alimentos e bebidasUm panorama completo do mercado brasileiro e mundial de alimentos e bebidas será apresentado por especialistas do setor na primeira edição do SIAL Brazil 2012 – Salão Internacional da Alimentação para a América Latina, que acontece de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, evento organizado pela BTS Informa. As palestras gratuitas acontecem nos dias 26 e 27, das 14 às 18 horas.

No dia 26, Frederic Gautier abre o ciclo de palestras destacando as Tendências e Inovações Mundiais em Alimentos. Gautier é membro do XTC World Innovation Latin America, órgão internacional que oferece a prestadores de serviço, distribuidores e fabricantes de alimento diversas informações do mercado.

Às 16h, Cynthia Antonaccio, mestre em Nutrição pela USP, e diretora do Grupo Equilibrium, tratará das questões de saúde e nutrição que podem gerar mais valor para o cliente, na palestra Marketing no PDV. Alexandre Ribeiro, sócio da consultoria R-Dias, falará sobre “Controle de Perdas em Perecíveis”, encerrando o primeiro dia de evento.

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No dia 27, Álvaro Luiz Bruzadin Furtado, advogado com mais de 40 anos na área pública e sindical, reconhecido como um dos principais negociadores no setor de comércio varejista de gêneros alimentícios, apontará os Aspectos das Relações de Trabalho no Varejo de Alimentos, às 16h. Rogério Oliva, diretor comercial e de marketing da Newtrade Comunicação/EBC Editora vai expor aspectos da Cadeia de Abastecimento no Brasil.

A programação completa do evento está no site oficial. Mais informações e inscrições podem ser obtidas pelo e-mail poliana.sperandio@btsmedia.biz.